Tanken med uktudtsharven er at den skal erstatte en stor del af det manuelle håndarbejde under den første del af vækst sæsongen for grøntsagsdyrkningen. Det er dette tidspunkt, som er mest tidkrævende og omkostningstungt.
De lange fjederpinde pendler sideværts og flytter jorden, så den dækker de mindre ukdrudtsplanter. Det er således vigtigt at køre på rette tidspunkt. Fordelen med harven er at man kan køre over rækkerne, når planterne er veletablerede ca. 4-5 cm (varierer afhængig af afgrøde) uden at beskadige dem. Arbejdshastighed: desto hurtigere jo bedre.